Cantucci Golosi

CANTUCCI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Da oltre 70 anni, Forno Ravacciano realizza con passione pane, dolci e prodotti da forno di alta qualità, nel rispetto della tradizione. Ogni giorno, le famiglie Brogi e Panichi, insieme al loro team, si dedicano alla produzione di autentici dolci senesi, selezionando con cura gli ingredienti e privilegiando prodotti Made in Italy e di commercio equo e solidale, per garantire l’eccellenza in ogni morso.

I Cantucci sono biscotti tradizionali toscani, croccanti e perfetti per immergere in vino dolce come il Vin Santo. Originati in tempi antichi, sono stati fatti per durare, ideale per i viaggiatori. Fatti con mandorle, zucchero, farina e uova, sono cotti due volte per il loro crunch firma. Con il loro sapore semplice ma ricco e la lunga conservabilità, i Cantucci sono diventati un simbolo amato della cucina toscana. 

In questa versione, le gocce di cioccolato sostituiscono le mandorle, mantenendo la consistenza croccante e aggiungendo profondità al dolce. Può comunque essere gustato con il Vin Santo e altri vini dolci liquorosi.

Il nome “cantuccio” è stato dato ad un angolo sicuro dove i bambini potevano stare fuori dalle faccende quotidiane, lontano dai pericoli della cucina. Per intrattenerli, veniva dato loro un pezzo di pane o un biscotto da sgranocchiare. Questo piccolo regalo ha aiutato a convincerli a stare fermi mentre gli adulti facevano il loro lavoro.

Tempo di consegna: 3-6 giorni lavorativi

Ingredienti:
FARINA di GRANO tenero, MANDORLE tostate oppure CIOCCOLATO (zucchero, massa di cacao, burro di cacao,
latte scremato in polvere, destrosio, lecitina di girasole), zucchero, UOVA, burro (LATTE), LATTE, agente lievitante: bicarbonato di ammonio

Durata: 3/4 mesi

Peso: 200g
Altezza confezione: 8 cm
Larghezza confezione: 8 cm
Lunghezza confezione: 13 cm