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Inganno Felice IGT Toscana Bianco

13,00

Le uve trebbiano, malvasia e Viognier vengono raccolte a mano e vinificate separatamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (16°-17°C). La bassa temperatura permette una fermentazione lenta e costante.

Al termine della fermentazione il vino sosta sulle fecce nobili per circa 20-30 gg: tutti i giorni viene eseguito batonnage (azione di rimessa in sospensione dei lieviti). Questa operazione conferisce al vino maggiore corposità e aumento degli aromi parietali tipici degli uvaggi utilizzati (in questo caso i sentori di frutti tropicali tipici del Viognier).

Consigli di servizio
Si consiglia di servirlo ad una temperatura 6-8°C.

Note degustative
Al naso presenta intensi profumi di frutta tropicale e note agrumate. Al palato risulta complesso, sapido con una buona mineralità.

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